RECETTE : Crispy tofu

> INGRÉDIENTS :

• -1 pack de tofu HARi&CO à la japonaise
• -2 c-à-s de fécule de maïs
• -2 c-à-s de sauce soja
• -2 c-à-s de sirop d’érable
• -2 c-à-c de gingembre
• -1 gousse d’ail
• -Huile
  

> PRÉPARATION :

1. Découper le tofu en cubes. L’enrober dans la fécule.
2. Faire dorer dans une poêle avec un filet d’huile jusqu’à obtenir une texture croustillante.
3. Mélanger la sauce soja, le sirop d’érable, l’ail et le gingembre.
4. Verser la préparation sur le tofu, remettre à feu doux et mélanger jusqu’à obtenir une texture brillante et légèrement caramélisée.

Bon appétit !