RECETTE : Sauce tomate apéro

Une délicieuse sauce tomate pour vos apéros ou vos recettes préférées !

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 7 min

Quantité : 2 personnes

> INGREDIENTS :

• 2 cuillères à soupe de concentré de tomates

• 4 à 5 tomates séchées

• 3 poivrons Piquillo entiers grillés (ou griller un poivron rouge au four pendant 20 min à 200°).

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

• 1/4 de cuillère à café d’ail en poudre

• 1/4 de cuillère à café de piment de Cayenne

• 100 ml d’eau

Accompagnement :

• Nuggets de pois chiches HARi&CO
• Bâtonnets de légumes
• & tout ce que vous aimez tremper dans une sauce pour l’apéro !

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> PREPARATION :

1. Couper les tomates séchées et les poivrons.
2. Mélanger dans le bol d’un mixeur tous les ingrédients et mixer jusqu’à obtenir une sauce homogène. Ajuster l’assaisonnement si nécessaire.
4. Préparer les légumes à tremper dans la sauce.
5. Faire cuire les nuggets HARi&CO selon les indications du paquet.
6. Disposer le tout sur une belle planche avec les légumes, la sauce et les nuggets HARi&CO !

Bon appétit !

#LaVieEnLégumineuses