RECETTE : Burger végétal avec notre Original Végétal

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Quantité : 2 personnes

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> INGREDIENTS :

Sauce :

• 70 g de mayonnaise
• 2 càs de ketchup
• 1 càs de moutarde
• 1 càs de sauce relish
• 1 càs de vinaigre de cidre
• 1 càc d’ail en poudre
• 1 càc de paprika
• Sel, poivre

Burgers :

• 1/2 oignon jaune
• 4 feuilles de salade
• 4 gros cornichons
• 2 steaks végétaux HARi&CO
• 4 pains à burger

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> PREPARATION :

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1. Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients dans un bol. Gouter et ajuster l’assaisonnement.
2. Eplucher et émincer l’oignon en petits carrés. Laver et hacher les feuilles de salade en fines lamelles. Couper les cornichons en tranches.
3. Faire cuire les steaks végétaux HARi&CO à la poêle, sans matière grasse.
4. Couper les pains à burger en deux (il faut un pain entier plus le bas d’un autre pain pour chaque big mac). Réchauffer les pains 2 minutes au grill.
5. Etaler de la sauce big mac sur le bas d’un pain à burger. Garnir ensuite d’oignons et de salade hachée. Déposer un premier steak végétal HARi&CO puis garnir d’oignon et de cornichons.
6. Badigeonner l’autre moitié de pain burger de sauce et le déposer par dessus. Mettre à nouveau des oignons, de la salade, un second steak végétal, des oignons, des cornichons et couvrir avec le chapeau du pain.

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Bon appétit !

#LaVieEnLégumineuses